Задать вопрос врачу

Употребление кофе помогает предотвратить возникновение кариеса

Журнал Lettersin Applied Microbiology опубликовал исследования бразильских стоматологов, заявивших, что экстракт бобов кофе сорта робуста обладает свойством предотвращать кариес. Учёными из университета Рио-де-Жанейро из бактериальной микрофлоры слюны была выращена биоплёнка на удалённых молочных зубах. Фрагменты её поместили в экстракт кофе робуста и через некоторое время обнаружили, что биоплёнка начала разрушаться. На основании этого исследования и был сделан вывод об антибактериальных свойствах кофе.

Несколько ранее японские учёные из Токийского университета пришли к такому же заключению в отношении листьев хмеля.


Комментарии