Задать вопрос врачу

Слюна останавливает атаку кариеса

В слюне есть защитники, которые не дают кариесу портить зубы, утверждают американские исследователи. Имя их –муцины.

Чтобы поразить зубы, бактерии кариеса Streptococcus mutans создают липкую биопленку и прикрепляются к зубам. Продуктами их жизнедеятельности становятся органические кислоты. Последние и атакуют эмаль, разрушая ее. Эрика Шапиро Френкель, одна из авторов исследования (Гарвардский университет), сообщила, что муцины мешают создавать биопленку. Лишенные привычной среды, бактерии не могут прилипать к зубам и вредить им. Иными словами, эти компоненты слюны сокращают бактериальную токсичность, пусть и не имея возможности убить бактерии кариеса.

Комментарии


Смотрите также:

Мы есть то, что едим